¿Alguna vez has ido a la playa y te has comido un trozo de roca?
Bueno yo vengo de la playa y siempre me he preguntado “¿Cómo pasas las letras por el medio de cada palo?”
Mi pensamiento original fue que les gusta hacer la roca, luego aplicar una tinta de color en los extremos y dejar que corra por el medio… pero no, ahora que miro hacia atrás, esa es una respuesta estúpida.
Así es como se hace realmente.
No hacen cada palo de roca por separado, usan mucha mezcla y hacen un palo de roca gigante en forma de salchicha.
Luego se tira y se enrolla hasta que es muy largo y delgado, luego se corta a los tamaños en los que los compra.
La parte blanca del medio de un palo de roca se hace calentando azúcar, glucosa y agua a una temperatura de 138°C (280°F).
Una vez que se ha alcanzado esta temperatura exacta, la mezcla se vierte sobre una mesa enfriada con agua y luego la mayor parte se transfiere a una máquina extractora.
La máquina extractora tiene tres brazos de metal que giran constantemente y se cruzan entre sí, lo que le da a la mezcla mucho aire que la vuelve blanca.
El resto de la mezcla que no se transfiere a la máquina tiradora se colorea y se usa para las letras.
Luego, la mezcla coloreada se coloca sobre una mesa calentada.
Las letras deben hacerse lo suficientemente grandes como para estirar la longitud de la roca (alrededor de 1,2 metros de largo y 30 centímetros de diámetro).
Las letras se hacen tomando largas tiras rojas planas de la mezcla y envolviéndolas alrededor de la mezcla blanca para formar la letra, un poco como las letras en 3D.
Por ejemplo, para producir la letra ‘O’, un trozo de mezcla blanca se enrolla a mano en un rollo delgado y sólido.
Se enrolla un trozo de la mezcla roja para formar una tira plana y se envuelve alrededor del rollo blanco. Entonces, si lo miras desde el final, se verá como una ‘O’.
Esto luego se envuelve con el resto de la mezcla blanca y luego se envuelve con una envoltura de color.
¡Bueno, ahí lo tienes! Así que la próxima vez que estés disfrutando de un palo de roca en la playa, ¿por qué no compartes tu nueva sabiduría sobre cómo realmente consiguen las letras allí?