En pocas palabras, sí y no. Las zanahorias contienen vitamina A, también conocida como retinol (y esos etimólogos ya estarán estableciendo el vínculo entre «retinol» y «retina» aquí).
¿Qué es el retinol?
El retinol es lo que tu cuerpo necesita para sintetizar la rodopsina.
Este es el pigmento de tus ojos que funciona en situaciones de poca luz y te permite ver mejor en la oscuridad.
Si tuviera una deficiencia de vitamina A o retinol, entonces comer una gran cantidad de zanahorias sería una excelente manera de corregir esto, pero solo hasta el punto de ser una persona sana normal.
Del mismo modo, comer zanahorias para una persona sana normal solo causaría una ganancia infinitesimal en la visión nocturna.
No valdría la pena comer zanahorias como tu Bugs Bunny.
¿De dónde vino exactamente este “hecho”?
¿Es un rumor hecho para que los niños coman sus verduras? ¿O se trata de una sincera información de salud pública?
Bueno no. Como muchos otros rumores, era propaganda del gobierno. Bueno, un paso adelante de eso en realidad, fue tiempo de guerra propaganda del gobierno.
Durante las primeras etapas de la Segunda Guerra Mundial, la Batalla de Gran Bretaña estaba teniendo lugar en el Reino Unido y la Luftwaffe estaba bombardeando las ciudades británicas.
Cada noche, con el manto de la oscuridad, llegaba el zumbido de los motores de los bombarderos cuando cruzaban el canal, decididos a bombardear a los británicos para que se sometieran.
Sin embargo, un nuevo invento conocido como Radar estaba ayudando a los británicos a detectar la llegada de la Luftwaffe y codificar a sus cazas de la RAF a tiempo para intercepciones efectivas.
No queriendo que los alemanes se dieran cuenta de esto, el Ministerio del Aire hizo un montón de comunicados de prensa anunciando que sus pilotos estaban comiendo muchas zanahorias para ayudarlos a tener una visión nocturna excepcional.
Tuvo tanto éxito que no solo engañaron al Alto Mando alemán, sino que también lograron engañar al pueblo británico y de ahí viene el cuento de las viejas.